Smoked Joint by Chef Pam

บาร์บีคิวเนื้อรมควันสไตล์เชฟแพม 🔥

เชฟแพม พิชญา เจ้าของรางวัลเชฟหญิงยอดเยี่ยมแห่งเอเชียและเชฟหญิงยอดเยี่ยมระดับโลก ไม่ได้สร้างชื่อแค่ไฟน์ไดนิ่ง แต่ยังเปิดร้าน SMOKED ที่เริ่มจากความหลงใหลในบาร์บีคิวและการรมควัน ใช้กรรมวิธีการย่าง รมควัน และอบด้วยถ่านไม้ให้หอม จนกลายเป็น Smokehouse ที่ศาลายา ก่อนจะขยายสาขามาแบบ Grab & Go ที่ห้างดังใจกลางกรุงเทพฯ อย่าง Smoked Joint พารากอน

กลิ่นควันหอม ๆ ที่ลอยมาเตะจมูกคือซิกเนเจอร์จากการรมควันเนื้อด้วยไม้ลิ้นจี่และไม้มะขามกว่า 8-14 ชั่วโมง เนื้อแต่ละชิ้นจึงนุ่ม หอม มาพร้อมซอสและเครื่องเทศสูตรเฉพาะตัวจากเชฟแพม 🐂

ดีไซน์แบบ Grab & Go แต่คุณภาพจากเซฟมิชลิน

Smoked Joint ที่พารากอนเป็นสาขาในห้างที่มาในให้เหมาะกับ Food Hall นั่งสบาย กินง่าย แต่เนื้อทุกจานยังคงผ่านการรมควันแบบพิถีพิถันจนได้รสชาติเข้มข้น

รวมเมนูแนะนำ

🍚 Wagyu Smoked Fried Rice: ข้าวผัดวากิวรสกลมกล่อม หอมกระทะและควันเบา ๆ กินง่ายแต่รสแน่นมาก

🍔 Classic Smoked Pulled Pork Burger:  หมูฉีกเนื้อนุ่ม ฉ่ำด้วยซอสสูตรเฉพาะ อิ่มแบบรวดเร็วในจานเดียว

🍝 Spaghetti Red Sauce Smoked Beef: เส้นหนึบ ๆ ซอสแดงเข้มข้น ตัดกับเนื้อรมควันคือดีเกินคาด

🌮 Quesadilla Smoked Beef:  แป้งบางกรอบ ชีสเยิ้ม ๆ ไส้เนื้อรมควันหอม ๆ เคี้ยวเพลินแบบไม่เลี่ยน

🍖 8-Hr Smoked Pork Ribs Set: ซี่โครงหมูนุ่มละลาย หอมควัน จับยกแล้วเนื้อแทบหลุดจากกระดูก หอมกลิ่นรมครัว

🪧 : เปิดทุกวัน 10.00–21.30 น.

🗺️ : Siam Paragon ชั้น G โซน Gourmet Garden

🚕 : BTS สยาม ทางเชื่อมตรงเข้าห้าง

🌎 : https://maps.app.goo.gl/okogrgGUtv5hUgHK9

One more thing: ที่นี้ยังมีบริการแบบ Delivery นะครับ สำหรับท่านที่อยากลองแต่ไม่อยากเดินทางเข้ามาใจกลางเมืองลองค้นหาได้จากชื่อได้เลยครับ

#SmokedJoint #ChefPam #withphichit